Maccheroni Genovesi

Maccheroni Génois

L’histoire de cette tradition date du XIIIème siècle, siècle à partir duquel la manière de préparer ces pâtes a évolué. Les différentes préparation de ces pâtes sont expliquées dans le livre historique et culinaire Vera Cucina Genovese (La vraie Cuisine génoise) écrit par Emanuele Rossi en 1865 ; l’auteur énonce et décrit toutes les préparations qu’il a pu observer. Cette diversité est ce qui fait des Maccheroni l’un des plats les appréciés en Italie, qu’ils soient cuits au four avec de la sauce et de la béchamel ou cuits dans du bouillon comme le veut la tradition. Il faut absolument y goûter une fois pour savourer le vrai goût de ces pâtes traditionnelles uniques.

 

Produit

Type de pâtes: Pâtes de semoule de blé dur

Traitement: Pâtes Longues

Emballage : Plateau en carton

Poids: 500gr

Temps de Cuisson: 6 minutes

Code EAN: 8007138000218

Code d’Article: 18

 

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