Trenette

Trenette

Les Trenette sont des pâtes liguriennes typiques et font partie des pâtes de la région les plus connues et appréciées. L’origine de leur nom reste encore inexpliquée, mais il provient probablement du mot tria, tiré de l’Arabe itriyya (pâtes).

Les Trenette assaisonnées avec du pesto, fagiolini et patate (pesto génois, haricots et pommes de terre) constituent un plat succulent et typique de la tradition ligurienne, qui représente les habitudes et les coutumes locales les plus anciennes. L’importance de ce plat est aussi due au fait qu’il fait partie des cibi di magro (Litt : les aliments légers) qui constituent tous les plats préparés pendant les jours des fêtes religieuses, durant lesquelles, à l’époque, les plats à base de la viande était interdits. Lors de ces fêtes, Les Trenette au pesto représentaient une bonne et très gouteuse alternative.

Produit

Type de pâtes: Pâtes de semoule de blé dur

Traitement: Pâtes Longues

Emballage : Barquette

Poids: 500gr

Temps de Cuisson: 9 minutes

Code EAN: 8007138000287

Code de l’Article: 87

Copyright © 2013 Pastificio Artigianale Alta Valle Scrivia Snc di Paolo e Francesco Minaglia - All Rights Reserved - C.F. e P.I. 03054300102 | Italy | powered by ngame