Il Gusto Autentico della Tradizione

L'Eccellenza della Produzione di Pasta Artigianale

Il Cuore del Nostro Pastificio

Una fusione tra tecnologia all'avanguardia e rispetto per la tradizione artigianale.

Crescita Sostenibile

Dal 1994, operiamo in via Milite Ignoto 58 con uno spazio di 1.800 m3 e 1.700 posti pallet. Grazie a 3 linee di produzione, realizziamo 16.000 confezioni al giorno e gestiamo un sistema di confezionamento su 3 linee. Siamo completamente green grazie ai nostri impianti fotovoltaici autonomi, producendo fino a 10 celle al giorno. Operiamo in 32 paesi su 4 continenti, con il 30% del fatturato proveniente dai paesi extra-UE.

Tradizione e Innovazione

Il nostro Pastificio unisce tradizione e innovazione, preservando l'autenticità dei prodotti grazie a moderni impianti e standard di sicurezza elevati. Con attenzione all'ambiente e impegno etico, garantiamo un'evoluzione continua senza compromettere il gusto dei nostri prodotti artigianali.

Filosofia di Eccellenza

La nostra filosofia si basa sulla dedizione, sulla competenza e sulla selezione accurata delle materie prime. Con un team qualificato e formazione continua, offriamo prodotti genuini e autentici, privi di conservanti e con una durata di conservazione naturale di circa ventiquattro mesi.

Tradizione Artigianale

Nella nostra produzione, seguiamo fedelmente le tradizioni utilizzando solo acqua di sorgente e semola di grano duro di alta qualità proveniente dai migliori mulini italiani. Ogni passaggio, dalla creazione dell'impasto alla filatura al bronzo e all'essiccazione lenta e naturale, è eseguito con attenzione per garantire la massima qualità nei nostri prodotti.

Crescita Sostenibile

Dal 1994, operiamo in via Milite Ignoto 58 con uno spazio di 1.800 m3 e 1.700 posti pallet. Grazie a 3 linee di produzione, realizziamo 16.000 confezioni al giorno e gestiamo un sistema di confezionamento su 3 linee. Siamo completamente green grazie ai nostri impianti fotovoltaici autonomi, producendo fino a 10 celle al giorno. Operiamo in 32 paesi su 4 continenti, con il 30% del fatturato proveniente dai paesi extra-UE.

Tradizione e Innovazione

Il nostro Pastificio unisce tradizione e innovazione, preservando l'autenticità dei prodotti grazie a moderni impianti e standard di sicurezza elevati. Con attenzione all'ambiente e impegno etico, garantiamo un'evoluzione continua senza compromettere il gusto dei nostri prodotti artigianali.

Filosofia di Eccellenza

La nostra filosofia si basa sulla dedizione, sulla competenza e sulla selezione accurata delle materie prime. Con un team qualificato e formazione continua, offriamo prodotti genuini e autentici, privi di conservanti e con una durata di conservazione naturale di circa ventiquattro mesi.

Tradizione Artigianale

Nella nostra produzione, seguiamo fedelmente le tradizioni utilizzando solo acqua di sorgente e semola di grano duro di alta qualità proveniente dai migliori mulini italiani. Ogni passaggio, dalla creazione dell'impasto alla filatura al bronzo e all'essiccazione lenta e naturale, è eseguito con attenzione per garantire la massima qualità nei nostri prodotti.

Le Nostre Certificazioni

Garantiamo sicurezza e standard Internazionali

Il Legame tra Uomo e Pasta
Da quando l'uomo si stabilì e divenne agricoltore, il legame con il grano e la pasta è stato indissolubile. Nella storica atmosfera della Liguria, il Pastificio Alta Valle Scrivia ha preservato l'autenticità della produzione della pasta, seguendo antiche tradizioni. Utilizziamo solo le migliori semole di grano duro e l'acqua pura delle sorgenti del Parco Naturale dell’Antola, conferendo ai nostri prodotti un gusto ricco e genuino.
Dal Cuore della Liguria al Mondo
Il nostro pastificio a Montoggio è un punto di riferimento gastronomico per la Liguria, servendo sia il mercato nazionale che internazionale con pasta di alta qualità. Esportiamo in paesi come Francia, Germania e Stati Uniti, offrendo una gamma di prodotti senza conservanti, con varie grammature e certificazioni BRC e IFS. Grazie alla nostra tecnologia all'avanguardia e all'impianto alimentato a energia solare, assicuriamo un processo di produzione efficiente e sicuro.
La Selezione Alta Valle Scrivia
La nostra linea "La Selezione" racchiude il meglio di trent'anni di esperienza artigianale, con tecniche tradizionali come la trafilatura al bronzo e l'essiccazione a bassa temperatura. Ci impegniamo nella cura dei dettagli, nel rispetto dell'ambiente e nella salvaguardia della qualità. Il risultato è una pasta che incarna il meglio dell'artigianato italiano, amata e apprezzata sia in patria che all'estero.
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Il Legame tra Uomo e Pasta
Da quando l'uomo si stabilì e divenne agricoltore, il legame con il grano e la pasta è stato indissolubile. Nella storica atmosfera della Liguria, il Pastificio Alta Valle Scrivia ha preservato l'autenticità della produzione della pasta, seguendo antiche tradizioni. Utilizziamo solo le migliori semole di grano duro e l'acqua pura delle sorgenti del Parco Naturale dell’Antola, conferendo ai nostri prodotti un gusto ricco e genuino.
Dal Cuore della Liguria al Mondo
Il nostro pastificio a Montoggio è un punto di riferimento gastronomico per la Liguria, servendo sia il mercato nazionale che internazionale con pasta di alta qualità. Esportiamo in paesi come Francia, Germania e Stati Uniti, offrendo una gamma di prodotti senza conservanti, con varie grammature e certificazioni BRC e IFS. Grazie alla nostra tecnologia all'avanguardia e all'impianto alimentato a energia solare, assicuriamo un processo di produzione efficiente e sicuro.
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Copyright © 2024 Pastificio Artigianale
Alta Valle Scrivia Snc di Paolo e
Francesco Minaglia
Tel. +39 010 938433
C.F. e P.I. 03054300102

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